2024 wurden in Deutschland 75 700 Tonnen #Champignons geerntet – das sind 2,7 % weniger als im Vorjahr. Fast 98 % der im Jahr 2024 geernteten Speisepilze waren Champignons. Knapp 12 % der gesamten Erntemenge von Speisepilzen wurde ökologisch produziert. Mehr dazu: https://www.destatis.de/DE/Presse/Pressemitteilungen/2025/03/PD25_092_41214.html

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